ASISTENTE DE TIENDA

Pastelería Mariáte es una destacada empresa peruana de pastelería fina con más de 16 años de trayectoria en el mercado nacional, reconocida por su excelencia, alta calidad artesanal e innovación constante. Considerando a las personas como el ingrediente principal de su éxito, la organización busca impulsar el talento peruano promoviendo el desarrollo de su potencial y creando experiencias de crecimiento continuo. Ofrece un entorno de trabajo formal, estructurado y seguro, brindando la plataforma idónea para consolidar habilidades en gestión operativa, liderazgo de equipos y administración en el rubro de alimentos y bebidas.

📌 ¿Qué necesitamos de ti?

-Profesional egresado(a) universitario de las carreras de Administración de Empresas, Administración y Marketing, Administración y Negocios Internacionales o especialidades afines.
-Experiencia previa liderando equipos de trabajo en el rubro de restaurantes, cafeterías, fast food, tiendas de convenio o alimentos y bebidas.
-Experiencia desempeñándose en posiciones como Entrenador, Asistente de Tienda, Asistente de Restaurante, Encargado de Tienda o cargos afines.
-Perfil enfocado en el liderazgo, la orientación al cliente, la capacidad de resolución de problemas, el trabajo en equipo y el control operativo.
-Disponibilidad para laborar en jornada de tiempo completo (Full Time) de lunes a domingo, con un (1) día de descanso rotativo a la semana.
-Disponibilidad para laborar presencialmente en las sedes de Miraflores, Surco o La Molina.

🎯 ¿Cuál será tu reto y qué aprenderás?

-Supervisar la totalidad de las labores operativas y administrativas en tienda de acuerdo con los formatos y estándares de la empresa.
-Monitorear el entrenamiento, la inducción y el desempeño operativo del personal durante los turnos asignados.
-Monitorear y garantizar el cumplimiento riguroso de los estándares de calidad, salubridad, higiene e inocuidad alimentaria.
-Realizar inventarios diarios, semanales y quincenales, asegurando su debido registro e ingreso en el sistema institucional.
-Asegurar que los depósitos diarios de las ventas realizadas se efectúen correctamente en las entidades financieras.
-Supervisar y aprobar los cierres de caja diarios y el control de los gastos de caja chica.
-Controlar el consumo interno y los márgenes de merma/desmedro de productos según las metas establecidas.
-Resolver e intervenir en incidencias operativas garantizando la satisfacción del cliente.
-Aprender sobre gestión de franquicias y tiendas de alimentos y bebidas, auditorías de calidad en productos perecibles, control de costos operativos e indicadores de rentabilidad comercial en retail alimentario.

🌟 ¿Qué te ofrecemos?

-Ingreso directo a planilla formal desde el primer día con todos los beneficios de ley (gratificaciones, CTS, vacaciones, seguro de salud, asignación familiar y utilidades).
-Remuneración acorde al mercado laboral + Bono fijo mensual asegurado.
-Pagos puntuales en quincena y fin de mes.
-Programa de entrenamiento programado estructurado y línea de carrera certificada.
-Excelente clima laboral y estabilidad en una empresa referente del rubro.